工業(yè)發(fā)酵泡沫怎么處理？就用工業(yè)發(fā)酵消泡劑！

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發(fā)表時(shí)間：2024-1-10

　　發(fā)酵是指人們利用微生物的有氧或無(wú)氧狀態(tài)下進(jìn)行新陳代謝的活動(dòng)，在這個(gè)過(guò)程中對(duì)涉及生物體對(duì)有機(jī)物的某種分解，是工業(yè)生物技術(shù)的重要組成部分，被廣泛應(yīng)有在一些食品、生物工業(yè)行業(yè)中。其中，工業(yè)發(fā)酵則是利用微生物的活動(dòng)來(lái)制造工業(yè)生產(chǎn)所需要的一些原材料或者產(chǎn)品的過(guò)程。由于工業(yè)發(fā)酵主要依賴微生物的代謝過(guò)程，因此會(huì)可能導(dǎo)致發(fā)酵工程出現(xiàn)一些二氧化碳以及氣體，并形成泡沫。不過(guò)，過(guò)多的泡沫可能會(huì)對(duì)工業(yè)發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生一些負(fù)面的影響，因此，對(duì)于工業(yè)發(fā)酵中的泡沫控制非常重要，可以使用工業(yè)發(fā)酵消泡劑來(lái)處理這些泡沫。

　　（工業(yè)發(fā)酵消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景圖）

　　工業(yè)發(fā)酵的過(guò)程基本離不來(lái)泡沫以及氣泡的形成，這是由于以下幾個(gè)原因：首先，培養(yǎng)基中有蛋白質(zhì)和代謝物等表面活性劑存在，在通氣條件下，培養(yǎng)液中就出現(xiàn)了一定數(shù)量的泡沫。其次，根據(jù)生物發(fā)酵起泡的主要原因，培養(yǎng)基配比與原料組成豐富，黏度大時(shí)，容易產(chǎn)生持久的泡沫；再者，通氣攪拌的強(qiáng)烈程度越大，泡沫就越多。滅菌質(zhì)量不好會(huì)使糖氮被破壞，限制微生物生長(zhǎng)，使種子菌絲自溶，從而產(chǎn)生大量泡沫。

　　工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中，過(guò)多的泡沫會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面影響。首先，發(fā)酵罐的實(shí)際裝量與總?cè)萘恐鹊难b料系數(shù)會(huì)下降，進(jìn)而影響工業(yè)發(fā)酵的效率和產(chǎn)量。其次，大量的泡沫可能會(huì)溢出發(fā)酵罐，這不僅會(huì)造成產(chǎn)物的損失，還可能增加染菌的機(jī)會(huì)。此外過(guò)多的泡沫也可能會(huì)影響發(fā)酵液通氣攪拌的正常進(jìn)行，進(jìn)一步影響發(fā)酵過(guò)程。

　　針對(duì)食品行業(yè)特性研發(fā)的工業(yè)發(fā)酵消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達(dá)穩(wěn)定除泡等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

　　（工業(yè)發(fā)酵消泡劑產(chǎn)品展示圖）

　　總結(jié)：粵冠消泡劑廠家非常重視各個(gè)方面的起泡問(wèn)題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費(fèi)提供樣品測(cè)試，已為多家客戶節(jié)省百分之三十使用成本。詳情可在線咨詢，也可以撥打：13301678014